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バレンタイン~
なんか時系列が飛び飛びだけど
とりあえず今旬(って終わっちゃったけど)の
バレンタインものを…

まぁ、毎年恒例のチョコレートケーキなんだけどね

まずはココアのスポンジ~
DSC06919.jpg
いつもは間にジャムなんだけど(アプリコットとか)
買い置きのジャムが何にもなく
生クリームをサンドしてみたよ

ガナッシュ作りは
材料をぜーんぶお鍋に入れて
火にかけるだけなので簡単
DSC06918.jpg

で、スポンジにまんべんなくかけて…
DSC06921.jpg

って所で

今年はザッハトルテみたくしたい!!
と思い立ち
いつもより薄めにかけてー

さっき作ったガナッシュとは別に
違うチョコを溶かし(パリパリにしたかったので)

冷めたところへ
そのチョコレートをかけてみたよ
DSC06923.jpg
ラップとかは無しでそのまま冷蔵庫へIN
DSC06924.jpg
冷やしたら中はしっとりガナッシュ
外側はパリパリだ~~~~

っていう予定だったのだけど
何がどうなったのか(笑)しっとりのままで…

悲しいかな
テイストの違うチョコを2層にかけたという
無駄に贅沢なケーキの完成
あらら

まぁ、味は大丈夫だしね

粉糖かけて完成です
DSC06927.jpg
バレンタイン前日に作ったので
とりあえず帰宅した夫に見せて
翌朝食べてもらいました

5号サイズで小さめではあったけど
1/8を私が食べて
残りが夫がペロリでした~~~~
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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用
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私のこと

名前・みか
家族・夫と2人暮らし
BD・5月7日
血液・AB型

2005.01.24 blogスタート
2005.09.27 山口県へ
2005.10.05 入籍
2006.03.25 結婚式
2007.04.26 高知県へ

05年入籍の専業主婦
2007年4月高知県に引越し
慣れない土地で奮闘中

06年2月より前の記事は
画像のお引越しがまだなので
リンクにある旧ブログの方へ



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